gusto parmigiano menu

Menu

Quanta fame hai oggi? Lascia scattare la tua voglia di bontà e scegli all’interno di un’ampia gamma di proposte gustosissime che trasformeranno ogni pranzo un momento unico di piacere per i tuoi sensi.

Sandwiches

PANINI

DELIZIOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Prosciutto crudo di Parma IGP, morbida crema di Parmigiano Reggiano

GUSTOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Coppa di Parma IGP riserva

SAPORITO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Salame gentile di Parma

APPETITOSO
€ 6,00

Pane bianco o focaccia con Mortadella Classica

PRELIBATO
€ 9,00

Pane bianco o focaccia con Culatello di Zibello DOP stagionato 24 mesi

Starter & Apetizer

I TAGLIERI

TAGLIERE GUSTO PARMIGIANO
€ 14,00

Verticale di Parmigiano Reggiano DOP di 12, 24 e 30 mesi con l’abbinamento di aceto balsamico IGP, miele e confetture di frutta

TAGLIERE ZIBELLO
€ 15,00

Parmigiano Reggiano e Culatello di Zibello degli Antichi Produttori stagionato 24 mesi, Coppa di Parma IGP riserva, Salame gentile, giardiniera di verdure

TAGLIERE LANGHIRANO
€ 14,00

Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi

TAGLIERE COTTO & MORTADELLA
€ 12,00

Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi, Prosciutto cotto artigianale e Mortadella classica

SFORMATO CALDO DI PARMIGIANO REGGIANO E RICOTTA*
€ 10,00

Sformato leggero di ricotta, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, noci

CESTINO D'ORZO E VERDURE CON PETALI DI PARMIGIANO REGGIANO*
€ 11,00

Orzo con verdure di stagione, petali di Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi racchiuso in un croccante cestino di Parmigiano Reggiano

Our Pasta

LE PASTE

TORTELLI D’ERBETTA CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
€ 13,00

Tortelli di pasta all’uovo ripieni di erbette e ricotta conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano 24 mesi

TAGLIATELLE GIALLE DI PARMA CON PARMIGIANO DI VACCHE ROSSE 30 MESI*
€ 13,00

Tagliatelle di pasta fresca al doppio uovo, ragù di manzo alla bolognese con Parmigiano Reggiano servito a parte

GNOCCHI GUSTO PARMIGIANO AL SUGO DI POMODORO E RICOTTA*
€ 12,00

Gnocchi di patate rosse, soffritto di pomodoro di Parma, morbidi di ricotta

LASAGNE CLASSICHE CON PARMIGIANO 30 MESI*
€ 14,00

Le nostre lasagne alla bolognese arricchite di fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

TORTELLI AL CULATELLO*
€ 14,00

Deliziosi tortelli con morbido ripieno al culatello, conditi con burro e Parmigiano Reggiano di pianura stagionato 30 mesi

Main courses

LE CARNI E I SECONDI VEGETARIANI

TAGLIATA DI MANZO ALLA PARMIGIANA*
€ 16,00

Tagliata tenera e gustosa di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e insalata fresca

PARMABURGHER*
€ 13,00

Hamburger di Strolghino di Culatello, crema di Parmigiano reggiano DOP, insalata, pomodoro fresco, pane soffice al sesamo

GUSTOBURGER*
€ 13,00

Hamburger con crema di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse, patate, gustosi straccetti di manzo e cipolle caramellate al Lambrusco di Parma

BRESAOLA DI TORO
€ 10,00

Gustosa bresaola di toro della Val Parmossa con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi di pianura e insalata fresca

TACCHINELLA RUSPANTE ALLA GUSTO PARMIGIANO*
€ 13,00

Tacchinella fresca tonnata, capperi, maionese al balsamico, insalata e Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi di collina

L’ERBAZZONE REGGIANO*
€ 12,00

La classica torta di erbe verdi, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP

CHEESE PARMABURGER*
€ 12,00

Hamburger vegetariano, maionese al balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi e pomodori freschi

Side dishes

I CONTORNI

LE NOSTRE PATATE ARROSTO
€ 5,00

Patate arrosto con olio e aromi freschi

INSALATA FRESCA DI STAGIONE
€ 5,00

Varietà di insalate d'orto

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE
€ 4,00

Verdure in giardiniera agrodolce

Dessert

I DOLCI

IL TIRAMISU*
€ 6,00

Il nostro dolce classico italiano

CHEESE CAKE GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Torta fresca con biscotto, crema al formaggio e frutta di stagione

PANNA COTTA GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Panna cotta al Parmigiano reggiano, piselli canditi e fragole

I Piatti segnalati con (*) sono preparati con prodotti freschi di origine animale, alcune preparazioni possono subire un rapido abbattimento di temperatura per garantire una migliore qualità e una maggiore sicurezza, in base alle regole dell’European Council (Reg. 852/04 EC).

In caso di intolleranze o allergie alimentari si prega la gentile clientela di chiedere al personale di servizio l’elenco allergeni.