gusto parmigiano menu

Menu

Quanta fame hai oggi? Lascia scattare la tua voglia di bontà e scegli all’interno di un’ampia gamma di proposte gustosissime che trasformeranno ogni pranzo un momento unico di piacere per i tuoi sensi.

Sandwiches

PANINI

DELIZIOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Prosciutto di Parma, morbida crema di Parmigiano Reggiano

GUSTOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Coppa di Parma IGP riserva

SAPORITO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Salame Gentile

APPETITOSO
€ 6,00

Pane bianco o focaccia con Mortadella Classica

PRELIBATO
€ 9,00

Pane bianco o focaccia con Culatello di Zibello DOP stagionato 24 mesi

Apetizer

TAGLIERI E ANTIPASTI CALDI

TAGLIERE GUSTO PARMIGIANO
€ 14,00

Verticale di Parmigiano Reggiano DOP di 12, 24 e 30 mesi con l’abbinamento di aceto balsamico IGP, miele e confetture di frutta

TAGLIERE ZIBELLO
€ 15,00

Parmigiano Reggiano e Culatello di Zibello degli Antichi Produttori stagionato 24 mesi, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame Gentile, giardiniera di verdure

TAGLIERE LANGHIRANO
€ 14,00

Prosciutto di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi

TAGLIERE COTTO & MORTADELLA
€ 12,00

Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi, Prosciutto Cotto tradizionale e Mortadella Classica

IL FLAN DEL GOLOSO* (proposta autunnale)
€ 10,00

Delizioso e morbido flan con funghi, prezzemolo e crema di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi

IL TIMBALLO EMILIANO* (proposta autunnale)
€ 10,00

Timballo caldo e gustoso con patate morbide, porri e pancetta croccante su letto di crema al Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi

Our Pasta

LE PASTE

ROSETTE EMILIANE* (proposta autunnale)
€ 13,00

Rosette tiepide di sfoglia tradizionale emiliana con pomodoro, Prosciutto Cotto e crema di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi

RISOTTO D'AUTUNNO GUSTO PARMIGIANO*
€ 12,00

Il nostro risotto mantecato con crema di castagne e radicchio con glassa al Lambrusco dei Colli di Parma e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 40 mesi, grattugiato fresco

TAGLIATELLE GIALLE CON PARMIGIANO DI VACCHE ROSSE 30 MESI*
€ 13,00

Tagliatelle di pasta fresca al doppio uovo, ragù di manzo bianco alla bolognese con Parmigiano Reggiano di vacche rosse

TORTELLI D’ERBETTA CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
€ 13,00

Tortelli di pasta all’uovo ripieni di erbette e ricotta conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi

LASAGNE CLASSICHE CON PARMIGIANO 30 MESI*
€ 14,00

Le nostre lasagne alla bolognese arricchite di fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi

TORTELLI AL CULATELLO CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
€ 14,00

Tortelli di pasta all'uovo ripieni di Culatello e ricotta, conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi

TORTELLI DI ZUCCA CON PARMIGIANO DI PIANURA 40 MESI*
€ 13,00

Tortelli di pasta all'uovo ripieni di zucca nostrana, conditi con burro fuso e Parmigiano Reggiano DOP di pianura stagionato 40 mesi

Main courses

LE CARNI E I SECONDI VEGETARIANI

MONDEGHILI GUSTO PARMIGIANO* (proposta autunnale)
€ 13,00

Polpettine di manzo e biete al sugo saporito servite in cestini di Parmigiano Reggiano DOP

TAGLIATA DI MANZO ALLA PARMIGIANA*
€ 16,00

Tagliata tenera e gustosa di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e insalata fresca

GUSTOBURGER*
€ 13,00

Hamburger di Strolghino di Culatello, crema di Parmigiano Reggiano DOP, insalata, pomodoro fresco, pane soffice al sesamo

BRESAOLA DI TORO*
€ 10,00

Gustosa bresaola di toro della Val Parmossa con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP di pianura stagionato 12 mesi e insalata fresca

LE VERDURINE RIPIENE* (proposta autunnale)
€ 13,00

Gustose verdure ripiene con patate morbide, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi e uvetta su letto di crema al Parmigiano Reggiano

TACCHINELLA RUSPANTE ALLA GUSTO PARMIGIANO*
€ 12,00

Tacchinella fresca tonnata, capperi, maionese al balsamico, insalata e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12

L’ERBAZZONE REGGIANO*
€ 12,00

La classica torta di erbe verdi e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP

CHEESE GUSTOBURGER*
€ 12,00

Hamburger vegetariano, maionese al balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi e pomodori freschi

Side dishes

I CONTORNI

LE NOSTRE PATATE ARROSTO
€ 5,00

Patate arrosto con olio e aromi freschi

INSALATA FRESCA DI STAGIONE
€ 5,00

Varietà di insalate d'orto

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE
€ 4,00

Verdure in giardiniera agrodolce

Dessert

I DOLCI

IL TIRAMISU*
€ 6,00

Il nostro dolce classico italiano

CHEESE CAKE GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Torta fresca con biscotto, crema al formaggio e frutta di stagione

PANNA COTTA GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Panna cotta al Parmigiano Reggiano, piselli canditi e fragole

I Piatti segnalati con (*) sono preparati con prodotti freschi di origine animale, alcune preparazioni possono subire un rapido abbattimento di temperatura per garantire una migliore qualità e una maggiore sicurezza, in base alle regole dell’European Council (Reg. 852/04 EC).

In caso di intolleranze o allergie alimentari si prega la gentile clientela di chiedere al personale di servizio l’elenco allergeni.