gusto parmigiano menu

Menu

Quanta fame hai oggi? Lascia scattare la tua voglia di bontà e scegli all’interno di un’ampia gamma di proposte gustosissime che trasformeranno ogni pranzo un momento unico di piacere per i tuoi sensi.

Sandwiches

PANINI

DELIZIOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Prosciutto di Parma, morbida crema di Parmigiano Reggiano

GUSTOSO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Coppa di Parma IGP riserva

SAPORITO
€ 7,00

Pane bianco o focaccia con Salame Gentile

APPETITOSO
€ 6,00

Pane bianco o focaccia con Mortadella Classica

PRELIBATO
€ 9,00

Pane bianco o focaccia con Culatello di Zibello DOP stagionato 24 mesi

Apetizer

TAGLIERI E ANTIPASTI CALDI

CROSTATINA GUSTOSA
€ 10,00

La crostatina con crema di Parmigiano Reggiano, geleè al Lambrusco e roselline di Prosciutto Crudo di Parma DOP

TAGLIERE GUSTO PARMIGIANO
€ 14,00

Verticale di Parmigiano Reggiano DOP di 12, 24 e 30 mesi con l’abbinamento di aceto balsamico IGP, miele e confetture di frutta

TAGLIERE ZIBELLO
€ 15,00

Parmigiano Reggiano e Culatello di Zibello degli Antichi Produttori 24 mesi di stagionatura, Coppa di Parma IGP stagionata 12 mesi, Salame Gentile, giardiniera di verdure

TAGLIERE LANGHIRANO
€ 14,00

Prosciutto Crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi

TAGLIERE COTTO E MORTADELLA
€ 12,00

Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi, Prosciutto Cotto Tradizionale e Mortadella Classica

Our Pasta

LE PASTE

RISOTTO CICORIA E NOCI*
€ 12,00

Il nostro risotto con cicoria di stagione e noci, mantecato con la nostra crema di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e spolverato con Parmigiano Reggiano grattugiato fresco

TORTA RUSTICA DI VERDURE*
€ 12,00

Torta salata di pasta con le patate, cavolfiore, zucchine e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi grattugiato

TAGLIATELLE GIALLE CON PARMIGIANO DI VACCHE ROSSE 30 MESI*
€ 13,00

Tagliatelle di pasta fresca al doppio uovo, ragù di manzo bianco alla bolognese con Parmigiano Reggiano di vacche rosse

TORTELLI DI RADICCHIO CON PARMIGIANO DI PIANURA 40 MESI*
€ 13,00

Tortelli di pasta all'uovo ripieni di radicchio conditi con burro fuso, Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi e riduzione al Lambrusco

LASAGNE CLASSICHE CON PARMIGIANO 30 MESI*
€ 14,00

Le nostre lasagne alla bolognese arricchite di fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi

TORTELLI AL CULATELLO CON PARMIGIANO DI PIANURA 24 MESI*
€ 14,00

Tortelli di pasta all'uovo ripieni di Culatello e ricotta, conditi con burro fuso, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi e crema al balsamico

Main courses

LE CARNI E I SECONDI VEGETARIANI

PULLED BEEF*
€ 13,00

Teneri e caldi sfilacci di manzo in umido con contorno di polenta fumante

TAGLIATA DI MANZO ALLA PARMIGIANA*
€ 16,00

Tagliata tenera e gustosa di manzo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e insalata fresca

GUSTOBURGER*
€ 13,00

Hamburger di Strolghino di Culatello, crema di Parmigiano Reggiano DOP, insalata, pomodoro fresco, pane soffice al sesamo

BRESAOLA DI TORO*
€ 10,00

Gustosa bresaola di toro della Val Parmossa con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP di pianura stagionato 12 mesi e insalata fresca

ROLLE' ALLA GUSTO*
€ 13,00

Involtini di tacchino saltati in padella con prugne brusche, patate arrosto e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi

TACCHINELLA RUSPANTE ALLA GUSTO PARMIGIANO*
€ 12,00

Tacchinella fresca tonnata, capperi, maionese al balsamico, insalata e Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12

L’ERBAZZONE REGGIANO*
€ 12,00

La classica torta di erbe verdi e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP

CHEESE GUSTOBURGER*
€ 12,00

Hamburger vegetariano, maionese al balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi e pomodori freschi

Side dishes

I CONTORNI

LE NOSTRE PATATE ARROSTO
€ 5,00

Patate arrosto con olio e aromi freschi

INSALATA FRESCA DI STAGIONE
€ 5,00

Varietà di insalate d'orto

GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE
€ 4,00

Verdure in giardiniera agrodolce

Dessert

I DOLCI

IL TIRAMISU*
€ 6,00

Il nostro dolce classico italiano

CHEESE CAKE GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Torta fresca con biscotto, crema al formaggio e frutta di stagione

PANNA COTTA GUSTO PARMIGIANO*
€ 6,00

Panna cotta al Parmigiano Reggiano, piselli canditi e fragole

I Piatti segnalati con (*) sono preparati con prodotti freschi di origine animale, alcune preparazioni possono subire un rapido abbattimento di temperatura per garantire una migliore qualità e una maggiore sicurezza, in base alle regole dell’European Council (Reg. 852/04 EC).

In caso di intolleranze o allergie alimentari si prega la gentile clientela di chiedere al personale di servizio l’elenco allergeni.